Die Knoblauch-Ernte

Ich denke nicht, dass der gestrige Hagel dem Knoblauch zugestetzt hat sondern, er ist einfach reif für die Ernte. Die Stengel sind oben braun und unten an der Knolle noch einige Zentimeter leicht grünlich.

Nachdem ich die Knoblauchknollen vorsichtig aus dem Boden nahm (das Kraut bleibt daran), sie vom grössten Dreck entfernte trocknete ich diese einige Tage draussen am Schatten ab. Anschliessend band ich die einzelnen Pflanzen mit einer Schnur zusammen und seither lagere ich diese in unserem Keller.

Nun sind wir natürlich gespannt, wie der Knoblauch dann auch schmeckt. Ich freue sehr darauf, aber vorerst müssen wir noch unser verhergehenden Vorrat aufessen.